2014-08-12 帰ってきたシュペンドリーキーぼし4 帰ってきたシュペンドリーキーぼし4 週末はずっとお天気がよかったので充分に干せ、 špendlíky シュペンドリーキー ぼし2014 完成〜！ 赤いね？ ほとんど破裂してグシュグシュですが、 これもこれで美味しそ …
2014-08-07 帰ってきたシュペンドリーキーぼし3 帰ってきたシュペンドリーキーぼし3 万能だ、万能だ、シュペンドリーキーだって干せちゃうゼ。贈り物の万能干しネットは ゆら～んゆら～ん ところがやっぱりチェコの８月、曇ったり、晴れたりのお天気で、ビシ！っと晴れる時間が少ない。万 …
2014-08-06 帰ってきたシュペンドリーキーぼし2 帰ってきたシュペンドリーキーぼし2 一晩漬けるとずいぶん水分が出てきてシュップンシュップン発酵中 。フタを開けると スポン！ と音がします。 発酵((( ;゜Д゜)))？大丈夫かな？ このへんでボーボーに育っていた赤しそ先生の準 …
2014-06-27 帰ってきたシュペンドリーキーぼし1 帰ってきたシュペンドリーキーぼし1 日本にいた頃はそんなに好物でもなかったはずなのに、離れていると無性に恋しくなるものがあるのです。 ひいええええ！ いつもの様にお弁当のおにぎりをにぎろうとしたら špendlíky シュペンド …
2013-09-13 万能干しネットの贈り物 万能干しネットの贈り物 こんなプレゼントをいただきました。 万能干しネット ありがとうございます。 プラハの９月といえばもう冬と隣合わせ、お天気もこんなでございますが、あまりの嬉しさに外にぶら下げ、来年のシュペンドリ …
2013-09-12 お散歩ついでに、収穫？ お散歩ついでに、収穫？ špendlíky シュペンドリーキーぼし完成から未だ興奮冷めやらぬ日曜日。 １７番トラムの終点から登れる丘があります。 ２０分位も上るとこんな美しい場所に来られます。途中… んまっ！ シュペ …
2013-08-16 シュペンドリーキーぼし4 シュペンドリーキーぼし4 špendlíky シュペンドリーキーでうめぼし、涙の最終回。 ３回目の土用干しの後またまた瓶に戻してこれで完成。 日付や収穫場所を書いて冷暗所に保存します。 今スグ食べられない …
2013-08-11 シュペンドリーキーぼし3 シュペンドリーキーぼし3 道端にほいほい生っている špendlíky シュペンドリーキー でうめぼし。さて土用干しをするよ！ ええやん、ええやん。次の日にはもう随分赤くなっていました。 お天気もいいので土用干しをしましょう。 （１）お天気いい日 …
2013-08-09 シュペンドリーキーぼし2 シュペンドリーキーぼし2 špendlíky シュペンドリーキーを使ったうめぼしその２はしそとの合体方法。しそ先生よろしくお願いいたします。 ２～３日するとずいぶん梅から水分、漬け汁がでてきました。 もし水が出にくい時はシュペンドリ …
2013-08-08 シュペンドリーキーぼし1 シュペンドリーキーぼし1 摘んできたšpendlíky シュペンドリーキーでうめぼしに挑戦のまとめです。 （１）重さを計って、洗って、一晩水に漬けて追熟。 （２）ざるにあけてよく乾かす。 （３）黄スモモの …
2013-07-15 電車２駅で自然がいっぱい 電車２駅で自然がいっぱい 土用干しも無事終わり、meruňka メルンカ あんずのうめぼしがしっわしわに完成しました。 しっわしわ へへ〜ん。 ちょっと 比較。 左が去年のあんず干で、右が今年のできたて。 …
2013-07-13 しわしわ具合がいいカンジ しわしわ具合がいいカンジ あんずぼしちゃんの土用干し最終日。 しわしわ具合がかなりいいカンジ！ その下ではslunečnice スルネチニツェ ひまわりちゃんが咲き始めました。 どこかから種が飛んできたエ …
帰ってきたシュペンドリーキーぼし4