おっ♪キャベツ♪

イージャークの農家の市場は、毎週土曜日もういつもの様にやっています。
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寒い中ありがとうございます(^^)

おっ!キャベツ♪
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根菜が中心だった八百屋さんに、初めてキャベツが並びました。それを見た途端…

作ってみたいなぁ~と思っていた、プルニェニークネドリーキの
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キャベツの付け合わせを思い出して、猛烈に食べたくなってしまいました。

あ、いけない!横には完成品も売っている┃_・)
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Ahoj!でマムチョ先生が教えてくださっているキャベツの付け合せは火を通して作る、Dušené zelí ドゥシェネーゼリーと言われているもので、こちらで売っている一見同じに見えるものはKysané zelí キサネーゼリーと言って発酵させたキャベツです。どちらも日本の漬物っぽい、懐かし~い、なぜかほっとする食べ物です。

デトックス食と人は呼ぶ(^^)

「作ってみた(^^)」は→(ゆ)の個人ブログ「Dušené zelí ドゥシェネーゼリー♪」記事まで。

Posted: 火曜日, 2月 3rd, 2015 @ 20:05
Categories: プラハ!プラハ!.
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