2018-09-14

バラのきゃべつ？

バラのきゃべつ？

農家の市場で芽キャベツが売られていました。やった！ところで芽キャベツはチェコ語で růžičková kapusta ルージチコヴァーカプスタなんだけど、růžičková っていうことばの růži はバラだから、バラ …

2018-09-09

庭のリンゴでタルトタタン

庭のリンゴでタルトタタン

土曜日七日はプラハに腰を落ち着ける決心をして片道チケットでやってきた日、プラハ記念日でした。いつもの通りに農家の市場に行き、 リンゴが生りました。お庭の世話をして、 ご主人がお祝いにとしゃけ定食をご馳走してくれました。も …

2018-07-07

プラハ北あたり漂い散歩

プラハ北あたり漂い散歩

連休最後の日は農家の市場へ。 キラキラキラ〜ん ご覧くださいませ。 川沿い市場中程右BIO農家さんの旬野菜。 輝いてるでしょう？ 切って焼いて粗塩パラパラでもう美味しくて美味しくて。 朝からしあわせだなぁ。 午後は来てみ …

2017-08-14

うめぼし「ペトシーンの小梅」妄想編

うめぼし「ペトシーンの小梅」妄想編

ペトシーン名物食いしん坊散歩。 お城もたいへんに素晴らしいのですが、並んでお弁当を食べていらっしゃるご家族から幸せが溢れておりましたので失礼してお写真を…   …とか言いながら手前の木がトチノキではなく、栗の木 …

2015-07-02

にんにくなネギ。ニラ～ん

にんにくなネギ。ニラ～ん

三文の得を当てにして早起きしてイジャークに来ました。 おお！ borůvka ボルーフカ ブルーベリーがキラキラしちゃって宝石みたい。 meruňka メルンカ あんず、 これであんずのうめぼしを作ると甘みがあって美味し …

2015-02-09

Dušené zelí ドゥシェネーゼリー

Dušené zelí ドゥシェネーゼリー

Ahoj!の記事キャベツの付け合わせを、キャベツが売り始まっているのを見たので作ってみました(写真の⑦⑧⑨の工程だよ)…