あんず干す段階になりましたが、この一週間は晴れたり曇ったりが激しくハラハラドキドキ。太陽が出てきたのを見計らってはザルなどに並べて 5～6時間づつ、それを二日間、   出来ればかんかん照りに干します。プミプミし …

その2です！ へへへ、3日と言ってたくせに、山小屋に行ったりなんだりでずいぶん寝かしてしまいました。 おお、ずいぶんいい感じに水が出てきました。 ここでボーボーに生えてくれたしそ様を ちぎって、洗って、乾かして、 塩でも …

あんずを使ったうめぼしあんずぼしはできるのでしょうか？   身が締まった、傷のない、小降りのmeruňka メルンカ あんずを選び重さを計ります。 2 5個位で大体1kgでした。 傷をつけないように洗って、ヘタ …