りんご効果？2016

イジャークのりんご祭り2016

採れたてりんごがドーン、ドーンとコンテナで売られていて様々な品種を試してみることができます。お気に入りをみつけるチャンス！

しばらく張り込んで売れ行きをみておりましたが「ガラ」を買う人が目立って多かった様に思いました。

日本の「フジ」もちゃんと「FUJI」と書かれてありましたよ〜！

こちらのお店のりんごは随分様子が違うでしょう。力強さがありますよね？

無農薬りんごの屋台です。

実はこのりんごを作っていらっしゃる農家のお兄さんがあまりにステキ過ぎて、買うのが恥ずかしかったの遠巻き写真(撮ったのはご主人)。外見も素晴らしくステキな方なのですが、なんだかキラキラ輝いていらっしゃるのですよ、ひょっとして

りんご効果？

そして、その場で搾って飲ませてくれるmošt モシュト。

素晴らしく美味しかった。ところでチェコ語で

りんごの搾りたてジュースが mošt モシュト
それが発酵してアルコール化すると cider シデル
りんごじゃなくても搾った果汁全般は šťáva シュチャーヴァ
果汁%濃薄不問の果物飲料が džus ジュス
果汁を含まない甘い飲み物は limonádaリモナーダ

です。美味しい飲み物に出逢えますようにとご主人がまとめてくれました。ありがとう。

それから、BIO野菜農家さんのりんごのパウンドケーキがあまりにも美味しそうだったので買っちゃいました。

数日寝かすと食べ頃だそうですが、食べずに我慢できるかしら？

我慢できました

食べごろですゼ、へっへっへ。

ところでこのパウンドケーキには「špaldová（シュパルドヴァー）スペルト小麦で作った…」と書いてありました。

スペルト小麦とはなんでしょうか？インターネット先生が教えて下さるには…

スペルト小麦は「９０００年以上前にヨーロッパで栽培されていた小麦の原種、古代穀物」「品種改良がほとんどされていない強健な植物で、化学肥料、除草剤、殺虫剤や農薬を殆ど用いることなく栽培することが可能」「小麦アレルギーを発症し難く、必須アミノ酸を多く含む」

なるほど。農薬の必要がなかったり、アレルギーになりにくかったりするのはいいですね。それにしても９０００年以上前の品種とはびっくり！しのごの言っていないでいただきま〜す(＞w＜)

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