バールシュチュ弁当

ポーランドを北上中、オーガナイザーさん…コンサートの取りまとめをする方…がご自宅にご招待くださいました。

深い雪の中に建つモダンなコテージ、玄関ではかわいいお嬢さんおふたりがお出迎え。暖炉のあるダイニングで奥様の手料理を ご馳走になりました。旅の間何度も「うちのバールシュチュは最高だからぜひ食べていってね」と伺って、それはそれは楽しみにしておりました。

「うちのはねお肉を入れないの。野菜とハーブだけをなん時間もかけて煮るのよ」と奥さん。 ポーランドの伝統料理バールシュチュはビーツの赤の美しい、ほんのり甘い優しい優しい味でした。

うぉ美味しい～♪

あんまりにも感動するからでしょうか？帰りには密閉できる瓶に入れ、切ったパンを添えて持たせてくださいました。

バールシュチュ弁当だよ〜♪

「ホテルや楽屋に着いてたら、真っ先に暖房にのせて、温めてから食べてね」って。

あれ？泣いているの？(T-T)

 を押すとが喜びます。それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。