おおきなヴァーノチカ

屋台やケーキ屋さんで美味しそうな vánocní cukroví ヴァーノチニーツクロヴィー(チェコのクリスマスに食べるクッキーやプチケーキの焼き菓子)をみつけては、

ちょっとお味見。

これはご主人が「一番美味しい」と認定(？)した vosí hnízda ヴォシーフニースダ 。

日本の方達がタケノコの里に似ていない？と噂するツクロヴィーで、はちの巣型の型にココア生地を詰め、その中に卵の黄身リキュールのクリームを詰め、さらには焼いたピシュコティにのせるというめちゃくちゃ手のかかるもの。

どうも先週、ウィーンのクリスマスクッキーを誉めすぎたようで、ご主人が「チェコのだって美味しいもん」プロモーションか？買って帰ってきてくれました。

チェコの方のお味はいかがでしょうね？

この時期はご近所カフェに行けば、

「おすきなのをどうぞ」とツクロヴィーをすすめていただいたりします。

ステキな心遣い。

やっぱりここはコーヒー豆型を選ぶでしょう。

家に戻ってくると、お留守番のパン生地が程よく発酵中。

これは我が家用。

アーモンドスライスなしの干しぶどうだけにして、

お腹が空いたらいつでもどうぞのフリー vánočka ヴァーノチカ。

 

そしてこちらはクリスマス用の特別、

フルーツもたっぷり、アーモンドのスライスをた～っぷりのせて、

でか！

大きな大きなヴァーノチカの焼きあがり。これはチェコの家族用。

 を押すとが喜びます。それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。