天ぷらでラストコール
chřest フジェスト アスパラガスの季節もそろそろ終わり、また来年。そろそろフィナーレといきますか?旬が終わる頃のぶっといフジェストは…
シュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワシュワ…
ピーラーで周りの固いところをとって、お水と溶き卵をつけ、Hladká粉をまぶし、おばあちゃんにいただいた夢の調理器具レモスカでバルコニー揚げ物。お部屋臭くなら~ず。
プラハ3区新聞とクッキングペーパーに油を吸ってもらったら、天ぷらうどん。
いっしょに乗っているのは青梗菜のおひたしです そうだ、
いただいた七味をはらりん。ああ、いい香り。
この七味のお店はホームページも、ネット販売もなく「電話してくれたら送るよ」と言ってくれるそうですが、毎年お店に行って買うのを楽しみにしていらっしゃるとか。お話を伺っていてなんだか暖かい気持ちになってしまいました。フジェスト天ぷら、甘くて美味しい!フジェ天。