ピッチピチニョッキニョキ

週末に開催されるナープラフカの農家の市場の、最後の最後、そろそろ鉄橋の下になる辺りに「BIOアスパラガス」のおじちゃんが来ていました。

他のお店とお店に挟まれた、小さなテーブル一つだけの店舗で、危うく見逃すところでした。さて、覚えていると美味しい目に逢える単語はchřest フジェスト アスパラガスのことです。お店のおじちゃんが話してくれたことをメモしておきます「これ朝摘んできたんだ。ホラこんなふうに」ポキっ「と折れるところで折って、見てみて、いっぱい汁気があるでしょう？これが美味しい。新鮮だったら軽くグリルする程度で美味しいよ。下は捨てたらダメ、ここは茹でてスープにしたら最高だよ。」「まわりをピーラーで向く？もったいない。うちのはむかなくていいよ」だそうです。

これがおじちゃんのフジェスト。

ピッチピチ

エネルギーが溢れちゃってますよね？ 水にさしたらますます

ニョッキニョキ

こりゃあ美味しいに決まっています。おじちゃんに教えていただいた通りにポキッと降り、折った部分はスープ用にとっておきます。 穂先がわはサっとグリルして、軽い塩とコショウ。

週末の夕ご飯はいつもご主人が料理を作ってくれるんです。毎回大体同じメニューですが、たいへんに感謝して楽しみにいただいております。同じメニューではありますが、結構手が込んでいます。ターキーのミートローフと蒸したジャガイモ。美味しいんですよ！このいつものメニューにさっきのフジェストをのせてちょっと特別。

シャンパンだとかっこいいんですが、ブルガリアのバラのレモネードで乾杯。

結婚記念日でした。おめでとう。ありがとう。

 を押すとが喜びます。それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。